Mi?rcoles, 28 de junio de 2006
Aunque ya hab?amos hablado de esta pichilemina que ha incursionado como una emprendedora en el rubro de los aceites de oliva, no es com?n ver a otros coterr?neos salir en la prensa por hechos positivos como el que apareci? ayer en LUN, en el Suplemento referido a las PYMES y que circula todos los martes en ese diario de circulaci?n nacional.
La encontramos en la Estaci?n del Metro de la Universidad de Chile, hace un par de a?os, cuando el Secano Costero mostr? sus productos estrellas, tales como: los aceites de oliva -donde estaba Magaly Calder?n, con su marca Altagracia- el cordero, la quinoa, la carne de avestruz, etc?tera. Y, por cierto, tambi?n, artesan?a y la oferta tur?stica de nuestra comuna.
En esa ocasi?n, "pichilemunews" public? una nota al respecto; puesto que fue una sorpresa encontrar a esta pichilemina -miembro de la familia Calder?n Caro- y m?s a?n, en una actividad de empresaria y productora de aceite de oliva, actividad en la que trabaja junto a su marido en una parcela cercana a Pichilemu.

CREMA
En la nota del Suplemento PYMES, se le destaca porque est? siendo pionera en un nuevo producto, en el pa?s: CREMA DE ACEITE DE OLIVA.
Aparte de felicitar a esta empresaria y de desearles m?s ?xito en sus proyectos, no vamos a decir nada m?s, excepto transcribir la nota ?ntegra para que sirva de ejemplo a otros que quieren incursionar en otros rubros y demostrarles que !se puede". ?Eso simplemente ...!

Magaly Calder?n fabrica el unguento en la Sexta regi?n
EMPRESARIA APUESTA POR LA CREMA DE ACEITE DE OLIVA
Tambi?n elabora aceite de oliva que ha enviado a B?lgica y Alemania gracias a la red de Comercio Justo.
Un negocio familiar que se inici? casi por casualidad, es el que tiene Magaly Calder?n (Caro) en la Sexta regi?n, donde produce aceites de oliva y cremas utilizando este producto como base para la f?rmula.
Utilizando unos terrenos heredados, Magaly y su marido se volcaron a la confecci?n de aceite extra virgen bajo la marca Altagracia, con la idea de aprovechar las 10 hect?reas y el dinero que obtuvieron luego de postular a una ayuda de la Corporaci?n para la Innovaci?n Agraria.
Hasta el momento la producci?n es peque?a pero aun as? han logrado exportar algunas partidas de su marca Altagracia a B?lgica y Alemania, gracias a la participaci?n de su empresa en la red de Comercio Justo.
"El proyecto de las cremas a base de aceite de oliva naci? gracias a la inquietud de una clienta de nuestro aceite. Ella insisti? mucho en que necesitaba una crenma de aceite de oliva, ya que en el extranjero le hab?an comentado de las propiedades cosm?ticas y nutritivas de las vitaminas contenidas en ?l, y su m?dico se la hab?a sugerido"., explic? Calder?n, quien por estos d?as es una de las expositoras en una muestra de peque?os y medianos empresarios en Alto Las Condes.
Seg?n ella, para la concreci?n de la idea (que se habr?a originado en Turqu?a en el siglo primero despu?+es de Cristo y que hoy en Europa cuenta con productos que incluyen hasta champ?), fue clave lo aprendido en un viaje a Espa?a. "Fuimos a una feria de acietes de oliva y nos dimos cuenta que all? lo utilizaban en otras preparaciones que jam?s hab?amos visto: aceites para masajes, jabones, cremas y hasta para helados, en lo que se refiere a reposter?a".
"Entonces empec? a buscar documentaci?n y as? nos lanzamos a fabricarla, en un peque?o taller que tenemos en Pichilemu"., record? a?adiendo que este producto, rico en vitamina E y antioxidantes naturales, es recomendado para pieles maduras. "Y muy solitada en la cuenca del Mediterr?neo".
-?La est?n produciendo para la venta o todav?a est? en etapa experimental?
- No, ya la estamos produciendo y vendiendo y eso que ha sido muy dif?cil adaptar los procesos productivos, que de momento s?lo estaban adaptados al aceite. De momento nos encontramos en el proceso de certificaciones pero ya la pueden adquirir (Fono: 231 3997) por 8.500 pesos el frasco.
-?Qu? pasa si alguien de regiones quiere tener este producto?
- No hay problemas, nosotros hacemos env?os a provincias por bus y el pago se realiza v?a transferencia de fondos. No importa que sea solo un frasco, nosotros lo mandamos igual.
Publicante Pichilemunews @ 13:38
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