Jueves, 03 de enero de 2008
?PARA QU? MIENTEN?

Con esta pregunta dieron inicio a su respuesta, Sof?a Geraige, una mendocina de 21 a?os, y Antonella Soldati, su amiga de 18, quienes paseaban por Re?aca y fueron consultadas sobre el nuevo "look" que exhibe el Quinto sector de ese balneario vi?amarino.
Y acto seguido, dijeron: "Esa publicidad y esas palmeras son una mentira. Re?aca no es una playa del Caribe, el agua de ac? es re helada, las olas son jodidas, pero tienen cosas muy buenas ac? que pueden mostrar", se?ala Sof?a. En tanto Antonella, acota: "Ten?s un muy buen carrete, una gran joda y el ambiente que se forma es muy bueno. Eso deber?an valorar y no otras cosas".
Estas impresiones aparecen -el s?bado 29 de diciembre- junto a un cr?nica de LUN, p?gina 6, que titula: "REVUELO POR GARZ?N NEGRO ARRODILLADO EN RE?ACA", refiri?ndose a una foto de un afiche que divulga los "nuevos atractivos de Vi?a del Mar y sus balnearios"; creando una pol?mica y molestia entre los propios vi?amarinos que de diversa forma han expresado su rechazo a la campa?a de promoci?n, en que han recurrido a im?genes que dan cuenta de un pa?s tropical y "bananero" como lo expresa la publicista vi?amarina Carolina Gonz?lez, quien adem?s envi? cartas al director de LUN para se?alar su desaz?n, entre otros sentimientos.
Pero no es de esto lo que queremos referirnos, sino a un tema que es recurrente y donde un ciudadano com?n, pero informado, se formula tambi?n la pregunta ?para qu? mienten?. De verdad esta pregunta se podr?a aplicar a montones de temas nacionales, partiendo por los pol?ticos, autoridades y personajes p?blicos. Sin embargo, la pregunta nos llevar? a un mito y a una actividad que produce los vinos, una "carta de presentaci?n" de Chile en el exterior ....
Desde que tenemos uso de raz?n, se nos ha dicho que Chile es productor de los mejores -o uno de los mejores- vinos. Con los a?os, hemos ido aprendiendo que eso es chovinismo y, de verdad, en muchos pa?ses se producen buenos vinos: Que est?n a la par de los nuestros y en varios casos, mejores que los que nos dan orgullo. Y esos vinos no solo est?n en Francia, sino en Estados Unidos, Espa?a, Argentina.
Lo mismo pasa, a nivel mundial, con otros productos: las frutas, los wiskies que no solo los produce Escocia, si bien ellos tienen mayor tradici?n en ese rubro. Igual cosa se produce con las cervezas. No solo los checas y alemanas son las mejores, hay muchas otras excelentes.
En Sudam?rica hay unas incre?bles, como en Per?, Bolivia y Argentina. Tambi?n en M?xico.

Pero volvamos al vino.
Si bien Chile, tiene excelentes vinos, en el c?rculo productor hay algunos mitos que rayan en la majader?a, aunque investigadores serios hayan desmitificado -hace rato- la creencia de ciertas cosas que se daban como ciertas, tales como, que las "primeras vides" fueron plantadas en Concepci?n por el sacerdote Carabantes, en el a?o 1548 (ciudad fundada reci?n por el a?o 1552), en circunstancias que esto ocurri? en los solares al poniente del cerro Huelen y en ?u?oa (?u?ohue), ?nico territorio controlado en los albores de la conquista por los invasores europeos, y el primer vitivinicultor no ser?a otro que don Rodrigo de Araya.
Otra: "Que en Chile se descubri? o se produjo una nueva cepa, el Carmenere". Cuando en realidad fue "una tomadura de pelo" de los franceses al vender las cepas de Carmenere desestimadas por ellos por razones econ?micas, por cepas de Merlot. Y los compradores "chilenitos" que se las saben todas (o casi) se tragaron el cuento y siguen con la monserga aquella de haber "creado una nueva cepa, el carmenere". Despu?s de m?s de cien a?os de ignorar que el 75 % de lo que juraron era merlot, en realidad el manoseado carmenere o grande vidure. El viejo cuento del "gato por liebre".
Quiz?s para algunos, esto no tiene sentido y est? dem?s se?alar o derechamente ellos -los productores, vinicultores, vi?ateros, etc?tera, etc?tera- digan con displicencia ?y qui?n eres t? para hablar de ello?. A?n as?, podemos decir que no necesariamente hay que ser "productor de vinos" para saber de vinos, aunque en mi caso no sepa de "grandes vinos", pero s? sabemos descubrir cu?ndo se miente y cu?ndo no.
No podemos decir tampoco que los vinos chilenos no sean buenos por "esos detalles", pero tampoco podemos "abonar" simples campa?as de marketing tan burdas como las que dan inicio a este art?culo.
Si se miente en aquellos detalles, porque debo creer a un productor que su vino tal ha tenido una guarda en barrica de encina o roble, o en cambio el contacto con la madera se lo dado un aserr?n, etc?tera.
VINOS DE EXPORTACI?N
Hoy, Chile exporta sin duda una gran cantidad de "vinos de exportaci?n" -valga la redundancia- que aqu? en Chile cualquier mortal no se lo toma todos los d?as y cada rato. Aunque s?, en el exterior, cualquier persona de clase media -e incluso de m?s abajo- si se lo puede tomar. Por ejemplo: Un vino que aqu? en Chile, en un Restaurant, puede costar 80 d?lares o 100 d?lares (45 mil y 55 mil pesos, respectivamente), afuera se lo puede adquirir por 3 ? 4 d?lares de promedio. Y un chileno -y as? ha ocurrido efectivamente- afuera lo compra, se lo trae y se lo toma (o se lo sirve); pero que ac? en el pa?s -a?n teniendo los medios- jam?s comprar?a. Obviamente que hay excepciones, pero lo hace una persona que quiere darse el gusto con amigos y pues, en forma p?blica, no en privado. En este caso, las "apariencias" no enga?an ....
?Cuesta creer este tipo de cosas, verdad?
Pero es una verdad que no es dif?cil descubrir, pues las cifras de exportaci?n que entrega el Banco Central son reales. ?VERDADERAS! y ?stas se?alan que se exportaron tal cantidad de cajas de botellas de vinos y si uno divide las divisas que ello significan, los valores arrojan una cifra promedio de 3 a 4 d?lares por botella.
?Cu?l es la raz?n? Simplemente por un tema de marketing. Para lograr "meter" el producto y porque si bien los VINOS SON BUENOS, EXCELENTES, los que saben de vinos y qui?nes adquieren los vinos saben de la historia .... Y cuando no hay credibilidad cuesta "vender" el cuento a?n, como ya dijimos, siendo los vinos unos excelentes productos que valen el precio que ac? en Chile vale oro.
?Se lograr? posicionar los vinos chilenos con valores reales alguna vez? Dif?cil saberlo, pero sin duda que ello costar? m?s a?n si se persiste en seguir "con cuentos no cre?bles".
Este tema podemos seguir "degust?ndolo" con otros mitos.
Sin embargo, haremos un par?ntesis para volver con las argentinas que si bien dan en el clavo con su respuesta de ?para qu? mienten?, no hay que olvidar que los argentinos -en el tema tur?stico- son igualmente "vendedores de pomada", muchas de las cuales est?n sustentadas en un bet?n muy fr?gil que ni ellos se las creen. Est?n los casos de "las rocas, o piedras" donde pos? su humanidad el Padre de la Patria o ?Palito Ortega?. ?En fin! son muchos los aspectos que son usados muy burdamente en algunas partes para vender u ofrecer novedades en aras de conseguir un logro, muchas veces cazando incautos por d?cadas y d?cadas.
Pero el mundo va evolucionando y no es tan inocente. Y l?gico, cansado de pasar por ello, valora cuentos m?s reales y palpables, como por ejemplo, "vivir experiencias" m?s pr?cticas, vivenciales, placenteras, de aventura y m?s personales.
Y ya en nuestro balneario, hay mitos tales como "el primer Casino del pa?s" que es una soberana mentira. Pese a ello, la mayor?a se resiste a la verdad y lo siguen repitiendo una y otra vez. En algunos casos, son personas que se enervan con otros mitos comunales: "Esta es la Pila bautismal donde fue bautizado Jos? Mar?a Caro Rodr?guez, quien lleg? a ser el Primer Cardenal de Chile". Esta frase se escucha mucho cuando se visita la Iglesia de Ciruelos y no es verdad lo que all? se afirma; pero se sigue repitiendo.
Publicante Pichilemunews @ 8:00
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